16 décembre 2012

Muffins au thé de Noël

Voici bien longtemps que je n'avais présenté de recette de pâtisserie. Aujourd'hui, avec l'aide de Flavien, j'ai préparé des muffins au thé de Noël pour les collègues. Patrice et les gamins ont goûté et ça leur a plu : Sans vouloir marcher sur les plates-bandes de Gousse2vanille, (qui fait ça très bien !), je vais néanmoins vous communiquer cette recette, que j'ai trouvée je ne sais plus où, et qui est très simple à réaliser. Il vous faut, pour 20-22 mini muffins : 1 c à s de thé de Noël, 20 cl de lait, 150 g de farine, 120... [Lire la suite]
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16 septembre 2012

On va se régaler !

Au bahut, j'aime me pointer un matin avec un gâteau maison, histoire d'apporter un peu de douceur dans la boutique Education Nationale. Et c'est une attention appréciée des collègues, je vous le garantis ! Cette fois, ce sont des brioches individuelles que j'emène demain, et dont j'ai trouvé la recette chez gousse de vanille : elles ont l'air prometteuses et je crois bien qu'une restera ici, qu'on se la goutte ! Après tout, il me reste encore 10g de levure fraîche... Faudra bien qu'elle serve !  
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16 mai 2012

Pour le goûter

Pour le goûter d'aujourd'hui, j'ai choisi d'être carrément régressive, en adaptant une recette de Gousse2vanille : son cake au praliné et au speculoos. N'ayant ni spéculoos, ni pâte de spéculoos, j'ai choisi de le faire au... Nutella ! Comme il sera mangé froid, j'ai choisi, aussi, de ne pas glisser de carrés de chocolat dans la pâte. Mais il est très prometteur (au nez, on sent le nutella !), jugez-en : J'espère qu'il durera au moins jusqu'à demain !
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26 mars 2012

Pour une pause douceur dans un monde de brutes

Un de mes petits plaisirs, c'est cuisiner. Surtout quand ce sont des gâteaux !!!!!!! Des gâteaux, j'en fais, bien sûr, pour mes gamins (au moins, ils sont sans huile de palme, sans sirop de glucose-fructose et autres gracieusetés...) et, aussi, pour les collègues. Aujourd'hui, j'ai testé le fondant à l'orange et aux amandes de Gousse 2 vanille. J'ai découvert son blog via celui de Miss Butterfly. Et, elle ne fait que de bonnes choses !!!  Donc, fondant à l'orange et aux amandes. Comme toujours pour les 1ères fois, je prépare... [Lire la suite]
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05 juin 2011

Aujourd'hui, c'est pâtisserie !

Belle-maman m'ayant donné un peu de rhubarbe, j'en ai donc fait un gâteau ! C'est une recette dénichée sur Marmiton. J'ai ajouté un peu de vanille, qui parfume délicatement. Quel bonheur, au goûter !
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16 février 2011

Sushis, sushis... vous avez dit sushis ?

Enfin, attention ! n'allez pas croire que je me suis lancée dans le poisson  cru, non ! En fait, c'est le Modes et Travaux de mars qui m'a soufflé cette idée, pour le goûter : des sushis aux fruits ! Et comme Nathanaël a invité un camarade de classe pour bosser sur un exposé, cela fait un goûter consistant !Et le meilleur, c'est que c'est tout bête à faire ! encore faut-il y penser... allez, sayonara !
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20 décembre 2010

Répétition...

Le 25,  c'est moi qui reçois. Et cette année, la bûche, c'est moi qui m'en charge. Aussi, j'ai trouvé une recette super rapide à faire, dans la mesure où la base est un cake au chocolat tout ce qu'il y a de plus normal.Je n'ai donc qu'à me préoccuper de trouver une recette convenable : il faut que le gâteau soit moelleux, sans être cassant. J'ai donc banni les (délicieux et mortels) fondants, pauvres en farine. En feuilletant un classeur de recettes chocolatées, je suis tombée sur un cake moelleux, certes, mais qui contient tout... [Lire la suite]
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